Lebensmittelüberwachung
1200 Lebensmittelbetriebe (Gaststätten, Lebensmittelmärkte, Fleischereien, Bäckereien, Kioske, Ab-Hof-Vermarktung usw.) und alle Milcherzeugerbetriebe werden von uns betreut. Dieser Aufgabenbereich beginnt bereits im Erzeugerbetrieb, setzt sich fort im Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb sowie in der Handelskette bis zum Endverbraucher. Die Lebensmittelüberwachung hat die Sicherstellung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit sowohl der pflanzlichen wie auch der tierischen Lebensmittel zum Ziel bezogen u. a. auf Qualität, mikrobiologische Belastung, Parasiten und Rückstände. Nicht zuletzt sind die Beratungen der Verbraucher und Überprüfungen von Beschwerden zu nennen.
Die Lebensmittelüberwachung erfolgt durch unsere Lebensmittelkontrolleure.